Агротуризм в России: спасение от городского стресса
Трогаем траву, кормим лошадей
Городская жизнь — не только возможности и комфорт, но и огромный стресс. Избавляться от него можно по-разному, один из набирающих в последние годы популярность способов — агротуризм. Сейчас расскажем, что это такое и где в России им заняться.
Что такое агротуризм
Суть термина просто понять по названию — сельский туризм. Это вид отдыха, при котором человек временно погружается в деревенский образ жизни, причем степень вхождения зависит только от организатора ретрита. Уикенд может как ограничиться скромным отдыхом в эко-срубе, так и позволить полноценно поработать по хозяйству.
Основные направления агротуризма:
классический: жизнь в домике или на экоферме, помощь хозяевам в работе. Уровень погружения максимальный;
событийный: фестивали, местные праздники, обряды, соревнования — все виды традиционных сельских развлечений и торжеств;
гастрономический: для любителей готовки и дегустации экологически чистых продуктов;
культурно-этнографический: подойдет тем, кто готов познавать быт и историю глубинки. В турах такого плана упор делается на повышенную аутентичность.
Агротуризм чрезвычайно популярен за границей. В Италии, например, есть целая брендированная государственная программа — Agriturismo Italia. Ее участники получают оценки «сельской сложности» по пятибалльной шкале и с ними попадают в открытый реестр для туристов. Там указаны не только услуги, оказываемые каждой фермой, но зачастую даже списки сельскохозяйственных культур, которые ждут гостей на объекте. Если интересно изучить сайт — вот ссылка.
Не меньше сельский туризм развит в Германии — там тоже давно и успешно работает программа, помогающая желающим окунуться в жизнь села. В отличие от итальянцев, немцы не выставляют оценки фермам, зато выдают награды в категориях вроде «Лучшая винодельня» или «Лучшая конюшня».
Государственную поддержку агротуризм получает и в других странах — США, Великобритании, Франции, Испании. Часто сельский туризм развивается под давлением экономических проблем, когда фермерам требуются новые источники дохода, поэтому индустрия растет также в Индии, Пакистане, государствах СНГ.
Агротуризм в России
В нашей стране такой вид отдыха отчасти известен давно. Еще во времена царской России средний класс и представители высшего общества любили отдыхать в деревне от городской суеты, как некоторые герои Льва Толстого. Позднее, уже при советской власти, увлечение переродилось в институт почти всем доступного дачного отдыха.
Настоящий расцвет агротуризма в его строгом понимании начался только в 1990-е, и это обусловлено экономикой. В СССР с его устройством сельскохозяйственного сектора организовать праздный отдых в колхозе было сложно. С появлением частных хозяйств ситуация изменилась, многие фермеры стали пользоваться возможностью заработать.
Качественный скачок произошел в 2014 году — тогда Фонд содействия развитию сельского хозяйства запустил портал росагротуризм.рф. На сайте представлены сотни агроферм с возможностью бронирования, календарь мероприятий, агитационные фильмы и другие материалы. В 2015 году правительство РФ признало сельский туризм одним из путей развития агропромышленного комплекса, а в 2019-м власти приняли Стратегию развития агротуризма.
Статистика агротуризма в России растет год от года: по данным Россельхозбанка, к 2027 году количество клиентов в отрасли достигнет 7 миллионов человек, они принесут фермерским хозяйствам внушительные 5% от общей суммы доходов.
В 2024 году агротуризм в России можно охарактеризовать как активно развивающийся: на росагротуризме.рф представлены объекты в каждом регионе нашей страны, а количество вариантов досуга и туров исчисляется сотнями.
Агротуризм в России — куда поехать
Особенно индустрия развита в классических сельскохозяйственных регионах — Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области. Также направление популярно на Кавказе и в Москве, точнее, вблизи столицы. Расскажем о некоторых агротуристических точках притяжения.
«Хутор Фест»
Уникальный в России фестиваль, концепция которого — именно сельский туризм в концентрированном виде. «Хутор Фест» проводится с 2021 года в Ростовской области каждое лето, основная цель — дать участникам отдохнуть от мегаполисов (за это отвечают организаторы) и накормить экологическими продуктами (их поставляют местные фермеры).
На территории доступно множество активностей — обучение ремеслам, лекции, ретрит, катание на SUP и многое другое. Следующий фестиваль пройдет в августе 2025-го, следить за билетами можно на сайте мероприятия.
Праздник огурца
Еще один культовый фестиваль, о котором точно слышали не только фанаты сельского туризма. Концепция Международного праздника огурца простая — раз в год гости приезжают в Суздаль и погружаются в огуречный вайб. Едят самые разные блюда из огурцов, наряжаются в огурцы, запускают огурцы в воздух и так далее.
Праздник проходит каждое лето с 2001 года, за это время он оброс традициями. День огурца обожают в самом Суздале, отметить его стремятся тысячи туристов. При этом праздник не просто для смеха: огурцы стали символом Суздаля, они тут отлично растут, а фестиваль приходится на разгар сбора урожая.
За мероприятие отвечает Владимиро-Суздальский музей-заповедник, все подробности можно узнать у них на сайте.
Абрау-Дюрсо
На юге России в последние годы активно развиваются винодельни, одна из старейших и самых почетных — «Абрау-Дюрсо» в одноименном поселке Краснодарского края. Это целый агротуристический курорт, где можно погрузиться в тайны создания вина в отличной атмосфере.
В распоряжении туристов развитая инфраструктура (включая отели и рестораны), экскурсии, парки, эко-тропы и прочие удовольствия. Ну и вино — дегустация предоставляется всем, кому она разрешена по закону.
Агротуризм — выбор тех, кого утомили городские развлечения и труды. Опыт деревенского ретрита легко доступен в России, индустрия достаточно развита и становится все разнообразнее с годами.
К путешествию в сельскую местность тоже нужно готовиться. Выбрать подходящую и комфортную экипировку можно в онлайн-каталоге Спортмастера.
Фото: Pexels