Детокс-диета: как почувствовать легкость и избавиться от токсинов
Рекомендации диетолога по составлению рациона
Когда переходить на очищающее питание полезно и как это правильно сделать, рассказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог, гастроэнтеролог Рустем Садыков.
Польза детокс-диеты
Меню очищающих программ богато антиоксидантами, которые препятствуют окислительному стрессу (процессу повреждения клеток) — одной из основных причин старения. Они защищают клетки от вредного воздействия извне (в том числе УФ-лучей), помогают восстанавливаться, укрепляют иммунитет, нормализуют обменные процессы и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Клетчатка в составе продуктов помогает очищать организм и выводить токсины, а пробиотики поддерживают здоровую микрофлору кишечника.
После грамотно проведенной программы очищения решаются проблемы с пищеварением, кожа становится чистой и сияющей, ощущаются легкость и бодрость, некоторые даже отмечают прилив сил.
Противопоказания для детокс-диеты
Перед началом любой диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Если не учесть индивидуальные особенности организма, диетическое питание может спровоцировать:
дефицит калорий (приводит к упадку жизненных сил, снижению работоспособности вплоть до невозможности заниматься привычными делами);
недостаток питательных веществ из-за ограничения разнообразия продуктов;
стресс из-за резкого изменения рациона (может мешать уменьшению веса или даже способствовать его увеличению);
аллергические реакции или непереносимость.
«Неверно подобранный рацион может мешать главной цели — выводу токсинов. Недобросовестные детокс-программы, предполагающие использование слабительных или мочегонных, способствуют обезвоживанию и нарушению электролитного баланса. А патологическое стремление к очищению может привести к «нездоровым отношениям» с едой и развитию расстройств пищевого поведения».
Детокс-диета не рекомендована детям, подросткам, беременным, кормящих женщинам, при хронических заболеваниях (диабет, болезни сердца, почек, печени) и расстройствах пищевого поведения.
Детокс-меню
Очищающие программы питания бывают:
краткосрочные — 3–7 дней (для быстрого очищения и восстановления энергии);
среднесрочные — до 14 дней (с более разнообразным рационом, чтобы предотвратить дефицит питательных веществ);
долгосрочные (внесение изменений в привычный рацион, увеличение доли свежих продуктов, овощей и цельнозерновых).
«Детокс-диету обычно соблюдают в течение короткого времени — от нескольких дней до двух недель. Продолжительность зависит от конкретной программы и индивидуальных особенностей организма. Поэтому обязательно обратитесь к специалисту, который может грамотно оценить состояние здоровья и составить безопасное меню», — объяснил эксперт.
Что можно на детокс-диете
Фрукты (яблоки, груши, цитрусовые), овощи (морковь, свекла, брокколи), зеленые листовые овощи (шпинат, капуста).
Цельнозерновые злаки (киноа, гречка, коричневый рис, овсянка).
Белки — постное мясо (курица, индейка), рыба (лосось, тунец), бобовые (чечевица, фасоль).
Здоровые жиры (авокадо, орехи и семена, оливковое масло).
Вода, травяные чаи, свежевыжатые соки, зеленый чай.
Что нельзя на детокс-диете
Обработанные продукты (полуфабрикаты, фастфуд, чипсы, кондитерские изделия).
Добавленный сахар.
Молоко и молочные продукты (сыр, йогурт), особенно в больших количествах.
Красное мясо и переработанные мясные изделия (колбасы, сосиски, бекон).
Все виды алкоголя.
Пример рациона на день
Завтрак — овсянка на воде с ягодами и медом, чай или кофе без сахара.
Перекус — яблоко или груша и несколько орехов.
Обед — салат из свежих овощей с оливковым маслом, лимонным соком и гречкой или киноа с тушеными овощами.
Перекус — морковные палочки или огурцы с хумусом.
Ужин — запеченная рыба с лимоном и зеленью, брокколи на пару или другие зеленые овощи.
Перед сном — травяной чай (например, мятный или ромашковый).
Рустем Садыков напомнил, что универсального варианта меню быть не может: состояние здоровья, физические параметры (возраст, пол, вес, телосложение), особенности организма (аллергические реакции, предпочтения) — индивидуальные факторы, требующие профессионального подхода. В противном случае детокс-диета может оказаться неэффективной и нанести вред.
Даже если рацион для очищения подобран специалистом верно, с учетом всех нюансов, нельзя его воспринимать, как полноценное питание. «Детокс-диета не заменит сбалансированный рацион на постоянной основе», — предостерег Рустем Садыков.
Если в процессе очищения организма чувствуются усталость, головокружение или другие негативные симптомы, прекратите диету. Не переходите на детокс-меню без консультации с врачом.
Диетолог порекомендовал добавить в рацион спортивное питание? Выберите его в нашем онлайн-каталоге или магазинах Спортмастер.
Фото: Unsplash, Freepik