Исследование: газированная вода может помочь сбросить вес 

Газировка освежает, усиливает гидратацию  и улучшает пищеварение. А если верить новому исследованию, газированная вода помогает похудеть. Но есть нюансы. 

В чем суть исследования

Ученые не впервые связывают газированную воду со снижением веса, но разница в том, как устроен этот механизм. 

Одно из ранних наблюдений показало, что газировка вызывает чувство сытости, предотвращая переедание и набор веса. Но в новом исследовании предполагается, что газированная вода влияет на вес иначе: за счет углекислого газа в составе, то есть пузырьков.

Ученые сравнили действие напитка с гемодиализом: так же, как CO 2 поступает в кровь во время процедуры, углекислый газ из газированной воды попадает в кровоток через капилляры желудка и повышает pH. Такое подщелачивание ускоряет метаболизм и усвоение глюкозы. А, значит, может снизить вес. 

Можно ли похудеть, если пить газированную воду

При этом в исследовании говорится: чтобы подтвердить эффект снижения веса при помощи углекислого газа, нужны дополнительные эксперименты с непрерывным мониторингом глюкозы. 

Поэтому, со слов автора эксперимента Акира Такахаши, главными факторами в контроле веса остаются сбалансированная диета и регулярная физическая активность. Лучше рассматривать воду с пузырьками как часть здорового образа жизни, а не чудо-средство для похудения. 

Может ли газированная вода вызвать набор веса

Мнения ученых насчет влияния этого напитка на вес разнятся. Небольшое исследование 2017 года, проведенное на крысах и людях, обнаружило связь между употреблением газированной воды и повышением гормона, который вызывает голод, — грелина. Уровень вещества растет между приемами пищи и снижается, когда мы сыты. 

В исследовании у людей, которые пили несладкие или сладкие газированные напитки, уровень грелина в крови был в три раза выше, чем у тех, кто пил простую воду или выдохшуюся газировку.  

Ученые предположили, что газированная вода может повышать аппетит. Но и здесь нужны дополнительные исследования, ведь на гормоны влияют разные факторы: сон, уровень активности и гидратации. 

Вред и польза газированной воды 

Газировка может помочь людям с дисфагией — проблемами с глотанием — облегчить этот процесс. 

Минеральная вода с добавлением кальция, магния или других минералов поможет восполнить уровень этих нутриентов в организме. Но обращайте внимание на состав: содержание калорий и добавок. Например, ксилит и эритрит в газированных напитках могут вызывать вздутие живота, а сахар — кариес.  

Некоторые сладкие газированные напитки снижают плотность костей за счет содержания ортофосфорной кислоты (зарегистрирована как пищевая добавка E338). 

А еще пузырьки углекислого газа могут повысить кислотность желудка: от напитка лучше отказаться тем, у кого язва или гастрит. 

У газированной воды есть и другие противопоказания: они зависят от состава и количества выпитой жидкости. Чтобы не навредить организму, проконсультируйтесь со специалистом.

Правильное питание и спорт по-прежнему главные помощники в борьбе с лишним весом. Готовьте полезные блюда по нашим рецептам, а одежду и обувь для тренировок ищите в онлайн-каталоге.