Самые вредные привычки для здоровья печени
Гастроэнтеролог рекомендует: избавьтесь от них как можно скорее
Печень — один из органов, которые получают наибольшую нагрузку. И при этом она имеет способность самовосстанавливаться.
Но зачастую человек не помогает этому процессу, а мешает. Порой сам того даже не осознавая. Ведущий гастроэнтеролог, гепатолог «СМ-Клиника» в Санкт-Петербурге Ирина Василевицкая рассказала, какие действия могут погубить здоровье печени.
Переизбыток жиров в рационе
Печень выступает в роли регулятора обмена, помогая расщеплять поступающие жиры. Если их станет слишком много, они перестанут правильно обрабатываться и начнут откладываться внутри органа, приводя к его ожирению (стеатозу).
Поэтому не злоупотребляйте жирной пищей и жареными блюдами. Они повышают нагрузку на печень, вынуждая работать ее на износ.
Бесконтрольное потребление углеводов
Чрезмерная любовь к сладостям, снекам, выпечке и пирожным вредит не только зубам, фигуре и сосудам, но и печени, которая принимает активное участие в углеводном обмене. Орган попросту не успевает восстанавливаться, его ресурс истощается при регулярной перегрузке.
Исключите из рациона избыточное употребление углеводов, особенно быстрых.
Пристрастие к чрезмерно острой и кислой пище
Любителям тайской, грузинской, мексиканской и индийской кухни, различных перцев (кайенский, халапеньо, чили, сирена), острых соусов (табаско, сальса, шрирача) и специй (перцы, карри, гвоздика, имбирь) нужно быть осторожнее в предпочтениях. Переизбыток очень острой или кислой еды провоцирует интенсивную выработку желчи, что в перспективе может стать причиной образования камней.
Алкоголь
Злоупотребление спиртным приводит к ожирению печени (стеатозу) и фиброзу. Это состояние, при котором ее здоровые клетки замещаются грубой нефункциональной тканью. Финальная стадия разрушения органа — цирроз, когда повреждения становятся необратимыми и мешают работе.
Принято считать, что без рисков для здоровья печень может перерабатывать до 20 мл этилового спирта. Это примерно 400 мл пива крепостью 5% или 50 мл водки. Но как врач скажу, что безопасных доз алкоголя для печени не существует, особенно если употреблять его постоянно. В перспективе это все равно приведет к снижению функций органа.
Употребление спиртного нередко сопровождают закуски, обычно жирные, соленые, острые:
картошка фри или чипсы,
жареные крылышки,
разнообразный фритюр.
Значит, печень вынуждена расщеплять не только этанол, но и жиры с углеводами.
Курение
Никотин сужает кровеносные сосуды, в том числе в печени. Токсичные вещества (продукты распада, канцерогены) вынуждают при этом ее задействовать дополнительные ресурсы. Избыточная нагрузка мешает органу выполнять свои обыденные функции.
«Например, печень начинает хуже перерабатывать токсичные компоненты из лекарств. В результате человек чаще сталкивается с побочными эффектами при лечении, а качество терапии снижается», — пояснила Ирина Василевицкая.
Канцерогенные свойства табака могут спровоцировать онкологические заболевания, в том числе рак печени.
Неоправданная экономия
Печень — главный фильтр организма, через который проходит множество опасных веществ. Их содержание зачастую очень высоко в некачественных дешевых товарах, начиная от красящих и выпрямляющих составов для волос или гелей для ногтей и вплоть до строительных, мебельных и отделочных материалов.
Все, что соприкасается с нашим телом снаружи или изнутри — тяжелые металлы, пестициды, токсины и прочие вредные вещества — могут поступать в организм через дыхательные пути, пищеварительный тракт или кожу, но затем все равно будут обработаны печенью. Они снижают ее функции, приводят к резистентности, развитию воспалений и даже онкологии.
Экономия на качестве товаров тоже может быть опасной привычкой, если:
пить воду из-под крана или редко менять фильтр;
использовать повторно одноразовый пластик или материалы, не предназначенные для контакта с пищей;
покупать дешевую посуду с токсичным составом или покрытием (контейнеры, тарелки, кружки, кастрюли, сковороды);
пренебрегать сроком годности продуктов — некоторые виды плесени очень токсичны для организма человека, например, афлатоксины аспергилла способны вызывать рак печени, а выделяемый фузариумом дезоксиниваленол — ее поражения;
использовать несертифицированный токсичный парфюм, эфирные масла и аромасвечи.
Мгновенного негативного эффекта не будет, он носит накопительный характер. Но со временем или при усилении сопутствующими факторами он может неожиданно дать о себе знать.
Несоблюдение правил личной гигиены
Период пандемии заставил большинство освоить привычку регулярно мыть руки. Когда опасность миновала, многие расслабились и стали забывать о важности этого простого правила. Но несоблюдение требований личной гигиены чревато вирусными и паразитарными инфекциями.
Опасность для печени представляют не только вирусы гепатита (A, B, C, D, E), но и Эпштейна-Барр (ВЭБ, герпес 4 типа), краснухи, цитомегаловируса, даже гриппа, ОРВИ и Covid-19. Иммунный ответ организма в виде выброса защитных белков цитокинов может спровоцировать воспаление, а на его фоне — реактивный гепатит. Токсическое воздействие на печень также усиливают некоторые противовоспалительные, противовирусные и жаропонижающие препараты.
Не от всего можно защититься вакциной, но всегда нужно мыть руки, регулярно в помещениях проводить уборку с моющими и дезинфицирующими средствами, проветривать их, избегать контакта с заболевшими либо использовать средства индивидуальной защиты.
Паразиты и гельминты тоже провоцируют патологические иммунные реакции в организме: выделяемые ими антигены и ферменты поражают клетки (гепатоциты) и микрососуды печени, стимулируют фиброзирование и хроническую недостаточность.
Основные паразитарные заболевания печени и желчных путей, распространенные в России:
амебиаз,
аскаридоз,
описторхоз,
эхинококкоз.
Чтобы избежать заражения паразитами, соблюдайте правила личной гигиены, мойте руки после контакта с животными, пейте только кипяченую воду, тщательно обрабатывайте овощи и фрукты, не ешьте сырое или плохо прожаренное мясо и рыбу.
Переизбыток лекарств и БАДов
Частый неконтролируемый прием лекарств — одна из худших привычек для здоровья печени. Ирина Василевицкая предупредила, что опасность представляют не только антибиотики, но и жаропонижающие с парацетамолом и нестероидные противовоспалительные препараты.
Привычка принимать лекарства по поводу и без него значительно увеличивает нагрузку на печень, что тоже ускоряет износ органа.
Биологически активные добавки (БАДы) тоже нельзя считать безобидными. Они проходят не столь строгие испытания в сравнении с лекарствами, хотя требования к ним и без того более мягкие. Фальсификаты, подделки, «загрязненные» БАДы опасносны для здоровья.
«Расплачиваться за бесконтрольный прием добавок приходится печени — именно она выводит из организма излишки экстрактов и органических соединений. Особую опасность в этом плане представляют средства с железом, некоторыми растительными компонентами и жирорастворимыми витаминами A, D, E и K. Наиболее частое осложнение такого “оздоровления” — воспаление печени на фоне бесконтрольного приема медикаментозных препаратов. Или лекарственный гепатит».
Дефицит движения
По словам эксперта, еще пару десятилетий назад подавляющее большинство пациентов с болезнями печени составляли люди пожилого возраста. Сегодня проблема становится все более актуальной и для молодых.
«Не в последнюю очередь причина кроется в недостатке физической активности. Сидячая работа, выходные на диване, нежелание пройтись даже до магазина — все это замедляет обмен веществ и приводит к накоплению жира в органе», — предупредила Ирина Василевицкая.
Отследить уровень активности поможет специальный онлайн-Трекер от Спортмастера, а повысить — Тренировки PRO под руководством опытных специалистов. Выбрать для занятий комфортную стильную одежду можно в нашем онлайн-каталоге.
Фото: Pexels