Шашлык из тофу на гриле
КБЖУ на 100 грамм
325/13/26/29
Подходит для
Поддержка веса
Ингредиенты:
Твердый тофу — 350 г
Тамари — ¼ стакана
Сок 1 лайма
Кленовый сироп — 1 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Красный лук — 1 шт.
Спаржа (или другой овощ по вкусу) — 2 стакана
Приготовление:
Удалите всю жидкость из тофу, можно буквально отжать его руками.
Приготовьте маринад: в глубокую емкость влейте тамари, сок лайма, растительное масло, кленовый сироп и добавьте измельченный чеснок.
Нарежьте тофу небольшими кусочками, поместите в маринад, хорошо перемешайте и оставьте на час.
Возьмите шпажки и начните нанизывать на них тофу, крупно нарезанный красный лук и спаржу. Затем поместите шпажки на сковороду-гриль и готовьте по 3-4 мин. с каждой стороны до румяности.
Тренер: Андрей Третьяков