Бренд Ellesse был основан в 1959 году итальянским портным Леонардо Серваджо. Само название Ellesse — это отсылка к инициалам создателя марки: LS ("эл" и "эс"). Свою историю бренд начал с выпуска горнолыжной одежды и вскоре стал спонсором национальной сборной Италии по горнолыжному спорту. После гор Ellesse завоевывает теннисные корты: в 1976 году становится спонсором таких легендарных теннисистов, как Борис Беккер (выигравший Wimbledon в форме Ellesse), Гильермо Вилас и Крис Эверт-Ллойд.
Продукция бренда ассоциируется с одеждой чемпионов, активной жизненной позицией, целеустремленностью.