Что такое кислородный коктейль
Пенный напиток, который понравится взрослым и детям
Кислородные коктейль (oxygen cocktail) — пенящийся, вкусный и полезный напиток, который получается при смешивании кислорода с различными вкусовыми, витаминными, а иногда и лекарственными добавками. Газ при этом не растворяется, а сохраняет форму мельчайших пузырьков, благодаря чему эффективно усваивается организмом.
Как работает кислородный коктейль, можно ли его приготовить самому, рассказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог, гастроэнтеролог Рустем Садыков.
Зачем нужны кислородные коктейли
Польза напитка, по словам эксперта, в большей степени проявляется, если в организме человека есть дефицит кислорода. Характерные признаки гипоксии: одышка, затрудненное дыхание, слабость, нарушение внимания, концентрации, помутнение сознания, головокружение, общая вялость. Кислородное голодание в тяжелой форме провоцирует повреждение головного мозга, сердца, легких, других органов и тканей, рост числа свободных радикалов (продуктов распада), нарушает обмен веществ.
К гипоксии приводят чрезмерно интенсивные физические нагрузки, отсутствие прогулок на свежем воздухе, большое количество времени в закрытых непроветриваемых помещениях, неблагоприятная экологическая обстановка, заболевания дыхательной и сердечно-сосудистой системы.
Поддержать организм в этом случае могут кислородные коктейли: пузырьки газа усиливают клеточный метаболизм и всасываемость других компонентов. Вместе с полезными веществами в процессе пищеварения они попадают в кровь и лимфу, улучшая обмен веществ, повышая сопротивляемость организма, активизируя иммунные клетки, ускоряя его восстановление после болезней и регенерацию после травм.
От употребления кислородных коктейлей повышается работоспособность, концентрация, умственная деятельность становится более эффективной, замедляются процессы старения на клеточном уровне. Но перечисленные положительные эффекты не всегда могут быть однозначны и требуют дополнительных исследований.
Всем ли полезны кислородные коктейли
Кислородные коктейли тоже имеют противопоказания. Например, на некоторые составляющие напитка (фрукты, ягоды, добавки) может проявиться аллергическая реакция. Нужно учитывать фактор индивидуальной непереносимости компонентов при их подборе.
От кислородных коктейлей лучше отказаться при:
острых заболеваниях дыхательной системы (пневмония, бронхит);
легочной гипертензии (повышенное давление в легочной артерии);
эпилепсии.
В период беременности и лактации перед употреблением напитка обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Как сделать кислородный коктейль
Единственная сложность приготовления — наличие кислородного коктейлера, концентратора или баллона. Использовать подручные средства для насыщения напитка газом опасно.
Специальный прибор смешивает медицинский кислород с пенящейся основой, обеспечивая необходимую концентрацию и чистоту кислорода: поток газа пропускается через жидкость и образует обильную пену. Этот процесс называется барботированием. Полученная пена и есть кислородный коктейль.
В качестве основы можно использовать фруктовые и ягодные соки, сиропы, фитоотвары, молоко или минеральную воду. Среди ингредиентов могут быть различные витамины и микроэлементы, усиливающие полезные свойства коктейля. Чтобы пузырьки воздуха были устойчивыми, в кислородный напиток добавляют пеносвязующий компонент. Например, яичный белок, корень солодки, желатиновый раствор или готовые смеси.
Состав коктейля оптимально подбирать индивидуально. Следующий рецепт представлен исключительно в ознакомительный целях. Консультация с врачом обязательна перед употреблением.
Ингредиенты:
молоко (минеральная вода) — 80 мл;
фруктовый или ягодный сироп на выбор — 20 мл;
яичный белок — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. В кислородный коктейлер залейте молоко (минеральную воду), сироп и яичный белок.
2. Включите аппарат на скорость подачи 2 л в минуту.
3. Кислородный коктейль готов к употреблению, когда образовалась густая устойчивая пена.
Как часто можно пить кислородные коктейли
Оптимальное решение — курс из 10-15 процедур по 1-2 напитка в день. Затем перерыв. Частота употребления может зависеть от индивидуальных особенностей организма и цели их применения.
Отравление кислородным коктейлем при использовании качественного сырья и правильном приготовлении маловероятно. Но возможна передозировка кислородом. Чтобы этого избежать, соблюдайте персональные рекомендации врача, не забывайте консультироваться.
Полезные напитки могут быть еще и вкусными, что непременно привлечет внимание и взрослых, и детей. Дополнение к рациону в виде кислородного коктейля разнообразит питание и оздоровит организм.
Среди напитков также можно выделить протеиновые коктейли. Зачем они нужны, мы рассказали ранее. Оптимальный для вас вариант непременно найдется в нашем онлайн-каталоге.
Фото: Freepik