Для чего нужен глютамин
Это вещество полезно для профессиональных спортсменов и простых людей
В организме каждого из нас есть протеиногенные аминокислоты — молекулы, которые используются для производства белка. Для полноценного функционирования человеку нужно 20 таких аминокислот, большую часть которых он синтезирует самостоятельно. Одна из них — глютамин. Вот несколько причин, по которым он нужен человеку.
Укрепляет иммунную систему
Глютамином питаются лейкоциты, макрофаги и цитокины, отвечающие за иммунитет клетки. Поэтому считается, что эта аминокислота — топливо для иммунной системы. Когда организму хватает глютамина, иммунитет укрепляется. Одно из исследований показало, что это вещество снижает выработку провоспалительных цитокинов и помогает справляться с воспалительными заболеваниями. А еще снижает восприимчивость к инфекциям.
Защищает кишечник
Эта аминокислота активно задействована в работе желудочно-кишечного тракта. Глютамин делает его более устойчивым к раздражителям вроде алкоголя и других вредных химических веществ. Также он не позволяет попадать токсинам и патогенным микроорганизмам из кишечника в другие органы. Поэтому для хорошего пищеварения уровень глютамина должен быть всегда в норме. Чтобы узнать, хватает ли вам нужных элементов в организме, можно сдать биохимический анализ крови и обратиться к своему врачу для расшифровки результатов.
Заживляет раны
При нехватке глютамина организм дольше восстанавливает поврежденные ткани — новым клеткам будет нечем питаться. Когда все показатели в норме, уменьшается возможность развития инфекции в открытой ране и быстрее заживают ожоги. Согласно исследованию Китайской академии медицинских наук, при достаточном количестве аминокислоты в организме пациенты быстрее выписываются из больниц после операций.
Ускоряет восстановление мышц
Глютамин не только помогает быстрее затянуть раны, но и способствует форсированному восстановлению истощенных мышц. Спортсмены используют соответствующие добавки, чтобы чаще устраивать интенсивные тренировки и при этом не уставать слишком сильно. Также он снижает болевые ощущения в мускулах, которые возникают после увеличения физической нагрузки на тренировках.
Помогает сбросить вес
Глютамин влияет на выработку серотонина. Этот гормон отвечает за хорошее настроение и не позволяет разыграться аппетиту сверх нормы. Аминокислота повышает чувствительность к инсулину. В результате глюкоза лучше усваивается мышечными клетками, а в крови снижается уровень сахара. Благодаря этому организм эффективнее используют глюкозу, и уменьшается вероятность отложения жира.
Где брать глютамин, если его не хватает
В обычном состоянии организм способен самостоятельно себя обеспечить — синтез вещества в основном проходит в скелетных мышцах и транспортируется по всем органам через кровь. Но когда человек заболевает или травмируется, может потребоваться дополнительная порция аминокислоты.
Чтобы повысить уровень глютамина, стоит включить в рацион продукты растительного и животного происхождения: шпинат, бобы, свеклу, морепродукты, капусту, куриное мясо, молоко. Для увеличения количества глютамина в организме используют и специальные добавки — выбрать подходящую можно здесь.