Напитки, полезные для сердца, обычно еще и приятны на вкус. При умеренном регулярном употреблении они благотворно влияют на весь организм. Попробуйте разнообразить ими меню.

Вода

Лучший напиток для сердца — чистая питьевая вода. В сутки организму взрослого человека необходимо не менее двух литров (1.6-2.1 л — для женщин, 2-3 л — для мужчин). Идеально — 30 мл на 1 кг массы тела.

Вода поддерживает нормальную текучесть крови, препятствуя образованию тромбов. Даже если дело до них не дойдет, слишком густая кровь нагружает сердце и сосуды, преждевременно изнашивает их. Исследования показывают, что нарушения водного баланса в организме связано с развитием гипертрофии левого желудочка и сердечной недостаточности в возрасте примерно 70-90 лет. Если ежедневно пить необходимое количество воды, то риск развития сердечной недостаточности снижается.

Чай и отвары

Зеленый и черный чай без сахара при умеренном потреблении пойдут на пользу. Достаточно двух-трех чашек в день, не более.

Зеленый чай

Зеленый чай улучшает липидный профиль крови, повышая уровень липопротеинов высокой плотности («хороший» холестерин, ЛПВП), снижая уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности («плохой» холестерин, ЛПНП). Он также снижает показатели сахара в крови, улучшая гликемический профиль, но не влияя на уровень инсулина натощак.  

Регулярное употребление зеленого чая помогает снизить уровень диастолического артериального давления, замедлить развитие атеросклероза и не дает развиваться в организме воспалительным процессам. 

Черный чай

Черный чай при ежедневном употреблении в количестве не более трех чашек помогает предотвратить ишемическую болезнь сердца. При этом более 4-6 чашек в день повышают риск заболевания.

Оба вида чая — полезные напитки для сердца и сосудов. Они содержат большое количество антиоксидантных полифенолов (катехинов, флавонолов, теафлавинов и теарубигинов), которые защищают сердечно-сосудистую систему. 

Катехины могут способствовать выработке оксида азота и улучшать функцию эндотелия, однослойного пласта плоских клеток, выстилающих внутреннюю поверхность кровеносных сосудов и сердечных полостей. Благодаря антиоксидантным, антигипертензивным, противовоспалительным, противоопухолевым, антитромбогенным и снижающим уровень липидов свойствам они оказывают защитное действие на сосуды. Зеленый чай содержит больше полифенолов катехинов, чем черный.

Отвар шиповника

Шиповник богат полезными веществами. Их концентрация зависит от места произрастания и вида кустарника. Например, растения с красными и белыми цветами содержат очень много аскорбиновой кислоты, иногда более 1000 мг на 100 г, с розовыми и желтыми — гораздо меньше, но в них много танинов, обладающих дубильными свойствами. Больше витамина С в высокогорных сортах.

Шиповник содержит:

  • изофлавоноиды и кемпферол, которые дают мочегонный эффект;

  • рутин в комбинации с витамином Р, обладающие укрепляющими капилляры свойствами;

  • кверцетин, имеющий кровоостанавливающее действие;

  • дубильные вещества с бактерицидными, противовоспалительными и вяжущими свойствами.

Все это позволяет использовать напиток из шиповника в терапии атеросклероза и гипертонии.

Отвар боярышника

Плоды боярышника содержат дубильные вещества, флавониды (включая гиперозид), кверцетинсорбит, холин и ацетилхолин, сапонины, олеиновую, урсоловую, хлорогеновую и кофейную кислоты.

Тритерпеновые кислоты в его составе улучшают кровоток в сосудах сердца и мозга, повышают чувствительность к сердечным гликозидам. Эти вещества оказывают выраженное кардиотоническое действие, повышают работоспособность миокарда и используются при лечении сердечной недостаточности, часто развивающейся на фоне ишемической болезни сердца, поражений миокарда, а также при нарушениях сердечного ритма. 

Боярышник обладает антиаритмическими свойствами, способен усиливать сокращения сердца и понижать артериальное давление.

Соки

Их принято критиковать за высокое содержание сахара, однако польза соков велика. 

Виноградный сок

Этот напиток улучшает здоровье сосудов, снижает риск гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Полифенолы семян винограда могут использоваться в фармакологии для лечения аневризмы брюшной аорты, а мука выжимок красного винограда — для снижения прогрессирования атеросклероза, ишемической болезни сердца и улучшения перспектив сердечно-сосудистых заболеваний.

Регулярное употребление сока красного винограда способно улучшить липидный профиль и качество крови, способствовать растворению тромбов и нормализации артериального давления. Благотворно на сердечно-сосудистую систему влияет экстракт кожуры и выжимки винограда, а также черный изюм.

Гранатовый сок

Сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и резистентность к инсулину взаимосвязаны с нарушениями функций эндотелия, который выстилает внутреннюю поверхность кровеносных сосудов и сердечных полостей. В лечении этой дисфункции могут быть использованы натуральные продукты, например, гранатовый сок. Он способен значительно снизить уровень интерлейкина-6 (IL-6), повышенный уровень которого может быть связан с аутоиммунными расстройствами, хроническими воспалительными заболеваниями и некоторыми видами рака.

Гранатовый сок рекомендуется при анемии, улучшает кроветворение, состояние сосудов и работу сердца.

Клюквенный сок

О пользе этого напитка для здоровья сердца и сосудов ходят легенды: предотвращает развитие атеросклероза, нормализует артериальное давление, расширяет сосуды, убирает спазмы в них, улучшает кровообращение. 

Есть подтвержденные факты. Клюквенный сок содержит полифенольные соединения, которые могут улучшать функцию эндотелия и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. В одном из исследований испытуемые в течение месяца ежедневно пили клюквенный сок двойной концентрации. Последующее обследование показало, что у них снизился показатель жесткости центральной аорты.

Повышение жесткости аорты провоцирует повышение систолического давления (максимальное давление в момент, когда сердце сжимается и выталкивает кровь) и снижению диастолического (давление в момент расслабления сердечной мышцы, показывает сопротивление периферических сосудов). Из-за этого пульсовое давление увеличивается, растет преднагрузка на левый желудочек. В результате нарушается кровоснабжение сердечной мышцы (миокарда) и возникает субэндокардиальная ишемия.

В том же исследовании отмечалось улучшение показателей растяжения (дилатации) плечевой артерии спустя четыре часа после приема 480 мл клюквенного сока, что также указывает на положительное влияние напитка.

Напиток из сухофруктов

Польза фруктов бесспорна. Но есть их в большом количестве сложно. Концентрат их пользы — сухофрукты без добавления дополнительного сахара: изюм, курага, чернослив, груша, яблоки. Они богаты калием, магнием, железом и другими микроэлементами и витаминами, которые необходимы для здоровья сердечной мышцы и сосудов. Сухофрукты в обилии содержат пищевые волокна.

У людей, употребляющих сухофрукты, отмечается более высокое потребление клетчатки, витаминов A, C, E, тиамина, рибофлавина, ниацина, фолиевой кислоты, кальция, фосфора, магния, железа, цинка, меди и калия и значительно более низкое — натрия (соли).

Сухофрукты и напитки из них в рационе способны снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и оказывать положительное влияние на артериальное давление.

Томатный сок

Концентрат полезных веществ, которые содержатся в помидорах. Томатный сок способствует нормальному кровотоку, препятствует образованию тромбов, снижает артериальное давление и показатели воспаления, это профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

Свекольный сок

Этот корнеплод — источник фитохимических веществ и биологически активных соединений. Сок свеклы нормализует функции сосудов, поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы. Нитриты в его составе расширяют сосуды и способствуют нормализации давления. Свекольный сок полезен не только для сердца, но и для всего организма.

Соевое молоко

Продукт можно отнести к пробиотикам. На его основе делают сыр тофу, йогурты и другие полезные и вкусные напитки. Он подходит даже людям с непереносимостью лактозы.

Соевое молоко содержит девять незаменимых аминокислот, Омега-3 жирные кислоты, лецитин, различные витамины и микроэлементы. Оно хорошо утоляет жажду и насыщаете организм.

Соевое молоко помогает снизить диастолическое артериальное давление, уровень триглицеридов, общего холестерина и инсулина, значительно повысив при этом уровень «хорошего» холестерина — липопротеинов высокой плотности.

Нарушения работы сердца и кровеносных сосудов зачастую возникают из-за хронического воспалительного процесса. Он поражает стенки артерий среднего размера, приводит к нарушению функций эндотелия, атеросклерозу, инсультам и инфарктам. Основные факторы риска — высокая концентрация «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности, ЛПНП) в крови и окислительный стресс. Сбалансированный рацион и полезные напитки для сердца и сосудов способны положительно повлиять на весь организм и предотвратить опасные заболевания.

Если для обогащения рациона вам необходимы БАДы — в онлайн-каталоге и магазинах Спортмастер представлена продукция от проверенных производителей.