Необычные рецепты какао
Польза для здоровья и настроения в каждом глотке
Один из самых популярных согревающих зимних напитков — какао. Он не только вкусный, но и полезный.
В его состав входят антиоксиданты — порядка 7 г на 100 г продукта, минералы (кальций, магний, калий, цинк, медь, селен), витамины группы В, А и Е. Дофамин в какао улучшает настроение, а алкалоид теобрамин способен заменить кофе, крепкий чай или вредные энергетики, когда нужно безопасно взбодриться. Этот напиток стимулирует работу мозга, добавляет энергии, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, уменьшает воспалительные процессы и приглушает чувство голода.
Необычными рецептами приготовления какао с Спортмастером поделилась эксперт Ассоциации Профессионалов Фитнеса (FPA), нутрициолог, специалист по фитнес-диетологии и здоровому образу жизни Алена Денисова.
Как приготовить какао с мятой
Благодаря содержанию калия, магния, витаминов группы В и линоленовой кислоты, мята дополняет и усиливает благотворное влияние какао на сердечно-сосудистую и нервную систему. Она улучшает кровообращение, повышает работоспособность, успокаивает, снижает напряжение и утомляемость, помогает нормализовать высокое артериальное давление.
Рецепт вкусного какао с бодрящими нотками
Ингредиенты:
молоко — 150 мл;
какао-порошок — 2-3 ч. л.;
горький шоколад — 2 дольки;
мята — 4 листика.
Способ приготовления
В маленькую кастрюльку, сотейник или турку (как удобнее) налейте молоко и добавьте мяту.
Хорошо разогрейте на среднем огне, но не кипятите.
Добавьте какао и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
Проварите одну минуту и снимите с плиты.
Процедите какао через сито, чтобы удалить остатки мяты.
Налейте в чашку и добавьте пару долек шоколада.
Как приготовить грибной какао-латте
Напитки с добавлением специально высушенных и перемолотых в порошок грибов обладают лечебными свойствами. Это может быть кордицепс, львиная грива или рейши.
Они улучшают иммунитет и выносливость, придают бодрости, уменьшают воспалительные процессы в организме, снижают тревожность, оказывают омолаживающие воздействие, оздоравливают печень и почки, убирают кожные проблемы.
Способ приготовления какао с грибами
Он ничуть не сложнее обычного.
Ингредиенты:
молоко — 240 мл;
какао-порошок — 12 г;
грибной порошок — 1 ч. л.;
морская соль – 1 щепотка;
корица — по вкусу.
Способ приготовления
Грибной порошок, какао, корицу и морскую соль насыпьте в блендер.
На паровой бане или просто на плите подогрейте молоко (не до состояния кипятка).
Залейте молоко в блендер и смешайте ингредиенты на высокой скорости до образования пены.
Напиток готов. При необходимости можно добавить еще корицы или других специй по вкусу.
Как приготовить банановый какао-напиток
Бананово-шоколадный напиток будет довольно калорийным, придаст энергии, когда это нужно, улучшит настроение. Он полезен для работы мозга, физической выносливости и работы сердца. Особенно придется по вкусу детям.
Рецепт бананового какао-напитка
Ингредиенты:
молоко — 600 мл;
банан — 2 шт.;
шоколад — 100 г;
корица молотая — 1/2 ч. л.
Способ приготовления
Поставьте молоко греться на плиту — подойдет коровье, кокосовое, соевое или миндальное.
Плитку шоколада (для детей вкуснее — молочный, но полезнее — горький) разломите на кусочки и положите в молоко.
Очистите бананы от кожуры, нарежьте колечками и добавьте туда же.
Какао со специями — отличное сочетание. Подсыпьте немного корицы и, помешивая, доведите до кипения.
Когда шоколад растворится, выключите плиту и взбейте все блендером до однородной массы. Напиток подают как в горячем, так и в холодном виде.
Вписать напитки с какао в рацион без вреда для стройности и с максимальной пользой для здоровья, поможет Счетчик калорий Спортмастера. Больше интересных рецептов ищите по ссылке.
Фото: Freepik