«Похудеть и не сойти с ума»: фитнес-шеф против мифов о питании и тренировках

Сахар и углеводы — не абсолютное зло, а интервальное голодание — не гарантия успешного похудения. Собрали ЗОЖ-мифы, которые развеял популярный фитнес-блогер Грэм Томлинсон.

Кто такой Грэм Томлинсон

Соцсети заполонили фитнес-блогеры, и не всегда их контент полезен — часто это реклама продуктов, сомнительные советы и отфотошопленные фотографии ресторанной еды. Но эта история не про Грэма Томлинсона.

У британского блогера, писателя и персонального тренера больше миллиона подписчиков в соцсетях. В 2022 году он выпустил книгу «Похудеть и не сойти с ума: освободитесь от диетических мифов и чувства вины из-за еды», которая получила высокие оценки читателей.

Фитнес-шеф утверждает: если хотите похудеть, не нужно запрещать себе любимые продукты, кардинально отказываться от сахара, соли, углеводов и переходить на детокс-коктейли. Такому режиму питания не получится следовать долго: вы сорветесь, нарушив прогресс. Более эффективная и комфортная стратегия — питаться как обычно, создав небольшой дефицит калорий и включив в рацион полезные микроэлементы. Придерживаться такой диеты можно долго — килограммы успеют уйти, появится привычка правильнее питаться.

В своем блоге Грэм раскрывает эту идею с помощью забавных видео. А еще опровергает популярные мифы о питании и тренировках. Вот некоторые из них.

Мифы о питании

Сахар — это наркотик

В интернете встречаются статьи о том, что сахар вызывает привыкание не меньше, чем кокаин. По словам Томлинсона, это просто громкие заявления журналистов и ложная трактовка результатов научных исследований. Сахар — источник энергии, который может быть частью сбалансированной, здоровой диеты.⁣⁣ Ключевой момент — соблюдать меру.

Сахарозаменители вызывают рак

Нет никаких свидетельств того, что умеренное употребление аспартама в пищу повышает риск развития рака. «Сахарозаменители опасны не больше, чем Wi-Fi или алоэ вера» — говорит фитнес-шеф.

От сладостей/фастфуда/чипсов толстеешь

Мы набираем вес не потому, что едим углеводы, а потому, что потребляем больше калорий, чем тратим. Ни один отдельный продукт не делает нас толстыми. В сладостях и фастфуде много калорий: если есть их в больших количествах, баланс нарушится, и вес начнет расти. Но если знать меру, в рацион можно включать даже «запрещенные» любимые продукты и достигать желаемого телосложения.⁣

Выбрать витамины и минералы в каталоге

Нужно удалять желтки из яиц

Это не полезно для здоровья. Желток насыщен питательными веществами и улучшает вкус яиц. Если вы удаляете желток, чтобы снизить потребление калорий, лучше сократить их за счет чего-нибудь другого.

Кокосовое масло полезнее растительного

Кокосовое масло на 90% состоит из насыщенных жиров и полезно только в умеренных количествах (чрезмерное употребление насыщенных жиров может со временем повысить уровень холестерина). А приготовление пищи с использованием ненасыщенных жиров, которые содержатся, например, в оливковом масле, — научно доказанный способ надолго сохранить здоровье сердца.⁣

Белок вредит почкам

Если вы здоровый человек, который ест белок в разумных количествах, никакого вреда почкам не будет, утверждает Томлинсон.

Интервальное голодание способствует сжиганию жира

Это очередной миф, который опровергает блогер. Главное — дефицит калорий, а не время суток, в которое вы едите. Голодание может привести к срыву, а некоторым людям с проблемами со здоровьем — даже навредить. Питайтесь, когда вам удобно — вы сбросите вес, если будете придерживаться дефицита калорий.

Жиросжигатели помогают похудеть

Никакие добавки не способны сжигать жировые отложения. Компоненты, входящие в состав жиросжигателей, повышают заряд энергии, ускоряют метаболизм и подавляют аппетит. Принимать их можно только после консультации с врачом (у некоторых добавок есть противопоказания) и при регулярных тренировках.

Изолированное употребление спортивного питания не принесет пользы: в отсутствии физической активности жиросжигатель может спровоцировать слишком сильную нагрузку на нервную систему. Особенно осторожными надо быть людям с проблемами сердца и сосудов. Если вы не профессиональный спортсмен, не употребляйте добавки, а просто старайтесь больше двигаться, посоветовал блогер.⁣⁣ 

О том, как на самом деле работают жиросжигатели, мы писали в этой статье.

Некоторые продукты сжигают жир

Продуктов, сжигающих жир, не существует. Биологически невозможно, чтобы пища, которая обеспечивает организм энергией, как-либо уменьшала запасы энергии после ее употребления. Только дефицит калорий со временем приведет к потере жира.⁣

Выбрать кардиотренажер в каталоге

Мифы о тренировках

И несколько мифов о спорте, которые развеял Томлинсон.

Вибрирующие тренажеры могут заменить тренировку

«Стоять на вибротренажерах в надежде избавиться от жировых отложений так же полезно, как держать глаза широко открытыми, пытаясь уснуть». Регулярные прогулки или другие виды активного отдыха — более эффективный способ избавиться от лишних кило.

Скручивания на пресс помогают избавиться от жира на животе

Скручивания не убирают жир на животе: жир нельзя сжигать локально. Кардиотренировки намного эффективнее, они уничтожают больше калорий — а, значит, больше жира по всему телу.

Крем помогает избавиться от целлюлита

Крем не способен проникнуть под кожу и повлиять на жировые ткани. Целлюлит проявляется из-за гормонов и наследственности, он есть у большинства взрослых женщин. Можно уменьшить его объем с помощью дефицита калорий и упражнений, но не факт, что он уйдет полностью. И это нормально.

Кардиотренировки натощак лучше всего сжигают жир

Это не так. Главное — соотношение  потребляемых и сжигаемых калорий. А заниматься кардио натощак может быть тяжело физически. Наоборот: лучше подкрепиться перед тренировкой, чтобы двигаться более активно.

Лучший способ похудеть — соблюдать дефицит калорий и регулярно тренироваться. В каталоге Спортмастера вы найдете одежду для фитнеса на любой бюджет.