Эталонный белок с наивысшей степенью усвояемости организмом человека. Содержит практически все аминокислоты, необходимые человеку для жизнедеятельности. Благодаря идеальному природному соотношению белков, жиров и углеводов яичный белок — лучший источник протеина для низкоуглеводной диеты.