Филейный нож "Товарищества Завьялова" позволяет легко отделять мясо и рыбу от костей. Изысканный дизайн разделочного ножа удачно сочетается с любыми кухонными принадлежностями и обеспечивает приятную работу. Нож выкован из цельного куска стали, что делает его особенно прочным и упругим. Это главным образом обусловливает отличные режущие свойства ножа. Общая длина 270 мм, длина клинка 155 мм, обух 1.5 мм, ширина клинка 25 мм. Тип монтажа рукояти: накладной на полный хвостовик (Full Tang). Материал ножен: натуральная кожа.