Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов питания в походных условиях, на даче или просто на пикнике на природе.
2-ярусная коптильня имеет 2 и более решеток и 2 яруса для копчения, расположенные друг над другом. 2-ярусная коптильня идеально подойдет для копчения продуктов для большой компании или если необходимо получить большое количество копченых продуктов про запас.
Коптильня оснащена поддоном для сбора жира, чтобы он не капал на древесную щепу.
Слайдерный замок коптильни удобно и герметично закрывает корпус, обеспечивая оптимальные условия для копчения.
Использовать коптильню очень просто.
Насыпьте на дно коптильни немного мелкой древесной щепы или стружки (желательно таких пород, как яблоня, вишня, груша, ольха, дуб).
Накройте щепу поддоном для сбора жира.
Установите решетки и уложите на них продукты.
Закройте слайдерную крышку.
Установите коптильню на мангал с открытым огнем.
Через 25–90 мин (в зависимости от продукта) у вас готово блюдо горячего копчения, для приготовления которого не требуется особых навыков и умений.
