Точилка Aprisa Fast позволит точить кухонные ножи легко и просто, ее применение не требует опыта и специальных навыков. Достаточно протянуть клинок через паз в корпусе — и нож снова острый. Пластины Aprisa Fast срезают металл слой за слоем, формируют правильные V-образные подводы и создают максимальную остроту. Они предназначены для агрессивного съема металла. Поэтому для заточки достаточно 5–10 протягивающих движений ножом.
Рекомендуется затачивать на Aprisa Fast в первую очередь сильно затупленные ножи или ножи с углом заточки, отличным от 35˚, которые требуют съема достаточно большого слоя металла. Чтобы продлить срок службы пластин в 4 раза, просто меняйте рабочую грань по мере износа, инструкция по смене грани прилагается к устройству. При нормальном использовании, с учетом 4 граней, пластин хватает как минимум на 200 заточек. Когда пластины все же износятся, замените их на новые.
Для достижения максимальной остроты в Aprisa Gentle добавлен второй слот пластин с мягкой зернистостью. При покупке вы получаете 2 комплекта алмазных пластин: для слота 1 (320 грит — 2 шт.) и для слота 2 (600 грит — 2 шт.). Рекомендуется использовать Aprisa Gentle только для правки ножа, для первоначальной заточки пользуйтесь специальным устройством Aprisa Fast с твердосплавными пластинами.
