Зажимы Профиль надежно удерживают любую форму клинка, обеспечивая прилегание губок к плоскостям обуха ножа, а также открытый доступ к лезвию для обработки, подходят к точилкам Профиль и TSPROF Kadet, а также TSPROF Pioneer. В основе конструкции зажимов лежит три основных элемента: основание, плоские пружины, зажимные губки. Мощные губки связанны с основанием через плоские гибкие пружины, которые обеспечивают универсальное прилегание, при установке ножа в зажим, пружины переходят из свободного состояния в напряженное, при этом жесткость крепления значительно возрастает. Так же, крепежные и регулировочные винты в связке зажима, образуют жесткую геометрическую систему и в то же время, позволяют в широком диапазоне подстраивать зажим под любую форму клинка и обеспечивать симметричность установки.
Из всей линейки зажимов Профиль, данный тип зажимов наиболее универсальный. Благодаря двум точкам захвата, прогиб лезвия исключен. Есть возможность независимого перемещения зажимов, по всей длине рамки. Подходит для столовых и филейных ножей с узким обухом. Но, в отличие от одиночного зажима, в сдвоенном зажиме губки более узкие, 16 мм шириной, поэтому ножи с обухом шире 3.5 мм зажимать не рекомендуется.
Рекомендуемая длина ножей: 30-300 мм.
Минимальная ширина ножа: 20 мм
Ширина губок: 16 мм, 2 шт.
Длина зажима: 118 мм
К зажимам подходят отвертки 2,5 и 3 мм