Складной нож Cold Steel Ultimate Hunter — результат сотрудничества Cold Steel с дизайнером Andrew Demko. Своим названием нож заявляет, что отлично подходит для охотников. Это гарантируют успешные тестирования ножа на четырех континентах нашей планеты: каждый раз Ultimate Hunter подтверждал свою надежность и режущие свойства. Материал клинка — CPM S35VN — одна из самых качественных и самых популярных сталей ножевого дела. Она в 1.5 раза превосходит, достаточно неплохую сталь 440с по способности держать заточку и в 3.5 раза ее же по прочности. Спуски на клинке вогнутые. Часто они используются на ножах, где требуется аккуратный бритвенный рез. Но с другой стороны для грубой работы такие клинки не предназначены.
Рукоять выполнена из G10 — неубиваемого материала уже ставшего настоящей легендой. Он не боится ни влаги, ни выцветания. Также нож тактический обладает неплохой стойкостью к ударам и истиранию. Стальных лайнеров в рукояти нет, поэтому масса изделия не очень большая — 139 грамм. Замок ножа Tri-ad lock считается одним из самых надежных замков в мире. Он намертво фиксирует клинок, исключая какие-либо люфты.