Обзор туристической посуды Northland и других полезных аксессуаров для похода
Рассказывает Сергей Склизков, PRO-эксперт флагманского магазина Спортмастер PRO на Варшавском шоссе
В этой статье мы рассказываем про туристическую посуду. А вот здесь наш PRO-эксперт Давид Кумаритов делится содержимым своей походной аптечки.
Автор
сергей склизков
PRO-эксперт магазина Спортмастер PRO на Варшавском шоссе
Есть расхожая поговорка о том, что суть туризма — побольше с собой взять, подальше унести и все это там далеко съесть. Это не так далеко от правды — питание составляет большую часть удовольствия от туристического похода, поэтому важно подойти к выбору посуды с умом.
Когда я только начинал заниматься туризмом и походами, одним из первых пунктов в условных списках необходимых вещей всегда был набор КЛМН — кружка, ложка, миска, нож. Легко запоминается, поэтому никогда не забудешь, что нужно захватить с собой.
У нас есть классные наборы австрийского бренда Northland, которые представляют собой тот самый минимально необходимый набор. Миска состоит из двух отдельных частей — побольше и поменьше, например, для первых и вторых блюд. Если вы хотите отложить что-то на будущее, можно использовать эту пару как миску с крышкой. В комплекте чашка с крышкой-непроливайкой. Также есть удобный набор из ложки, вилки и ножа, которые состегиваются для удобства хранения.
Можно купить готовый комплект или собрать его самостоятельно. Все элементы продаются в разных цветах — можно даже подобрать крышку и миску разных оттенков, чтобы у вас был яркий набор.
При сборе рюкзака всегда возникает проблема, как все положить так, чтобы ничего не потерялось. Приходится использовать какие-то пакетики, пробовать, чтобы все друг к другу подходило, а здесь все продумано — компактный набор, который спокойно поместится в рюкзак и не будет мешать и цепляться за другие предметы. В качестве материала используется полипропилен. Он не пахнет — так вы не заметите того, что будете есть из пластиковой посуды.
Самое главное — на чем мы готовим. Все-таки современный поход — это чаще всего приготовление пищи на газу. Газовые горелки так популярны, потому что они довольно экологичны — мы не оставляем кострищ и других следов нашего пребывания на природе. У Northland есть довольно большой ассортимент посуды, сделанной из анодированного алюминия. На газовых горелках чаще всего используется именно анодированный алюминий — такая посуда легка в переноске, использовании и уходе.
Есть два типа посуды, подходящих для газовых горелок: классические котелки и котелки с радиатором. Если первый тип можно использовать не только на газу, но и на других источниках огня — ее можно поставить и на небольшой костер, только обязательно заполнять такую посуду целиком, — то радиаторные модели предназначены только для газовых горелок.
Что же здесь нам предложит Northland? Обратите внимание на чайники. Это аксессуар, которые туристы часто забывают взять с собой. Если вы готовите чай или другой напиток, то вам нужно вскипятить воду — это лучше делать либо в отдельном котелке, либо в таком походном чайнике. Вместе с ним идет удобная крышка и чехол для переноски. Чайники представлены как в радиаторном варианте, так и без радиатора — такие будут занимать чуть меньше места.
Кстати, зачем нужен радиатор: когда мы идем в длительный поход и несем с собой газ, нам нужно рассчитывать, какое количество газа взять, так как по дороге чаще всего не удастся пополнить запасы. Радиатор позволяет более равномерно распределить тепло от горелки. Благодаря этому расходуется меньше газа, вода быстрее вскипает и запасов газа требуется меньше. Поэтому в последнее время те, кто готовят на газу, используют именно такую посуду — она очень полезна в походе.
Еще один вариант, когда хочется иметь законченный набор для приготовления пищи на пару человек, — компактный набор Northland из четырех предметов, которые хорошо сочетаются друг с другом. В комплекте две кастрюльки разного объема, две мисочки, они же крышки, которые могут использоваться в варианте мини-сковородок или мини-кастрюлек, и чехол для упаковки и хранения. Внутри достаточно места — вы можете поставить сюда небольшой баллон с газом или упаковать простые чашки со складными ручками, приборы или какие-то запасы. Такая конструкция позволяет довольно компактно хранить и перевозить все вещи, которые понадобятся для организации кухни на природе.
Ручки присутствуют на всех элементах набора. Они покрыты силиконом; силикон — нейтральный материал, он практически невосприимчив к высокой температуре, только если его уж совсем на огне не подпаливать. Он долго прослужит и позволит снимать посуду с огня, не боясь обжечься.
Есть сочетание двух наборов, о которых я рассказывал, — стандартного КЛМН и комплекта посуды для приготовления пищи. Набор Northland на двух человек, который состоит из достаточно объемной кастрюли и посуды из пищевого полипропилена: по два набора разноцветных чашек-стаканчиков, мисок с маленькими мисками-крышками и столовых приборов — вилок, ложек, ножей. Все, чтобы два человека могли с комфортом выехать на природу и приготовить вкусные блюда. Если дополнить все это чайником, то получится отличный вариант для того, чтобы хорошо провести время.
Чехлы идут ко всем наборам посуды, это обязательная составляющая комплектов. Так в рюкзаке ничего потеряется. На большой кастрюле отличная откидывающаяся ручка, которая плотно держится в открытом виде.
Анодированный алюминий отлично моется, если что-то пригорело — ничего страшного, покрытие прочное. Конечно, если вы будете мыть посуду стальной щеткой, то сотрете анодировку, но при использовании стандартных губок никаких проблем не возникнет.
Крышка со складной силиконизированной ручкой, чтобы вы не обожглись. Она хорошо фиксируется в вертикальном положении, поэтому не сложится случайно. В крышке сделаны небольшие отверстия для выхода пара — достаточно просторная решетка. Это удобно, если вы, например, сварили макароны или крупу и хотите слить лишнюю воду — это можно сделать через отверстия, не боясь, что что-то вывалиться и вы потеряете часть важной походной еды.
Есть вариант для любителей минималистичных походов и максимально эффективных и компактных вещей. Это кастрюля с алюминиевой основой, радиатором и чехлом из неопрена, который дает дополнительную теплоизоляцию, чтобы уменьшить потребление газа и сократить количество времени, которое нужно для приготовления пищи и кипячения воды.
Чтобы уменьшить вес посуды, верхняя крышка сделана не из алюминия, а из пищевого пластика. Важный момент — ручка для крышки фиксируется в верхнем положении. Я обращаю на это внимание, потому что бывает очень обидно, когда ручка упала и вы ножом или чем-то еще пытаетесь снять крышку. Это неудобно и опасно. Здесь же все фиксировано. Минималистичная ручка вполне удобна и довольно безопасна за счет силиконовой накладки. Вы можете использовать эту кастрюлю на горелке.
Если вы едете большой компанией, присмотритесь к наборам на четырех человек с кастрюлей большего объема, на 4 л. Внутри полный набор: четыре миски с маленькими тарелками, четыре стакана с крышками-непроливайками, четыре комплекта приборов. Все в разных цветах, так что в большой компании вы не запутаетесь, где чьи приборы и кто забыл помыть посуду.
Есть еще один раздел, который был несправедливо обделен вниманием. Это вещи, которые понадобятся вам как в походе, так и в повседневной жизни. Я говорю о термосах, термофлягах, кружках-непроливайках и термокружках, которые пригодятся, например, чтобы налить кофе и не использовать одноразовые стаканчики. Теперь все это в огромном ассортименте разных вариантов и цветов есть в магазинах Спортмастер.
Все изделия выполнены из стали марки 304, аналога российской стали ГОСТ 08Х81. Это сталь, пригодная для всей пищевой продукции; она не боится высокой кислотности и выдерживает даже температуру порядка 900 °C.
Термокружка 350 мл, самый базовый вариант. К ней прилагается пластиковая крышка-непроливайка со стандартным сдвигающимся клапаном и силиконовый уплотнитель. Его легко снять, чтобы помыть кружку, и так же легко надеть. Закрывается плотно, ничего не переливается.
Второй вариант — чашка с большим объемом. Она неплохо подходит в стандартные флягодержатели и подстаканники в туристической мебели. Это вариант с интересной конструкцией крышки — она открывается цельной защелкой, где есть отверстие для питья и маленькое отверстие для проникновения воздуха, чтобы пить было комфортнее. Что еще интересно, у кружки есть присоска, поэтому, если вы поставили ее на неровную поверхность, она просто так не соскользнет.
Есть еще один вариант термокружки с откручивающейся крышкой. Нажатием кнопки на крышке открывается удобная поилка, которая имеет большое отверстие. Чтобы кружка не открылась случайно, кнопку необходимо сдвинуть вниз — крышка будет заблокирована. Даже если вы бросили такую термокружку в рюкзак — ничего страшного не будет. Выполнена полностью из нержавейки, с вакуумной флягой и сеточкой под крышкой. При необходимости крышку можно разобрать и промыть. Силиконовый уплотнитель для защиты от проливания.
Промежуточный вариант, который стоит на стыке термокружек и классических термосов. Мне такие штуки нравятся больше всего: удобный формат, который можно использовать и в повседневной жизни, и на велосипеде, и в походе — она отлично поместится во флягодержатель. Это более вытянутый термос, приспособленный для активного использования. Здесь нет сеточки, как в предыдущей модели, но это не мешает использованию.
Кстати, многие пренебрегают использованием термосов в походных условиях, но на самом деле это очень удобно: теплое питье хорошо утоляет жажду, и теплую воду пить гораздо полезнее, чем холодную, потому что она лучше усваивается. В походе можно налить горячую воду в термос, поставить его в специальное место для фляги в рюкзаке и идти, попивая теплый приятный напиток, что очень бодрит.
Закончим обзор посуды торговой марки Northland классическими термосами.
Есть модель с очень приятным глянцевым покрытием, с чашкой для питья. Клапан выполнен кнопочным механизмом. При необходимости крышка разбирается. Горлышко сделано сильно зауженным, чтобы через открытый термос выходило меньше тепла.
Для тех, кому в принципе претит пластик, есть модели, которые исключают контакт пластика с продуктом внутри термоса. Здесь полностью металлическая чашка, сделанная с использованием вакуумирования, металлическая пробка. Есть силиконовый уплотнитель, но силикон нейтрален и практически не разрушается со временем, а та часть, которая контактирует с жидкостью, полностью металлическая. Мы тестировали эту модель внутри магазина — на восемь часов такого термоса более чем хватает. Ну и небольшое дополнение — здесь тоже есть ситечко, так что если вы завариваете чай, можете не беспокоиться о том, что лишнее заварочное содержимое попадет в чашку.
