Что приготовить из груши: 10 рецептов

Крем-суп из груши и сельдерея

Легкое, питательное и богатое клетчаткой блюдо, на приготовление которого уйдет не больше 30 минут. 

КБЖУ на 100 г:

Ингредиенты:

• груша — 1 шт.;

• сельдерей стеблевой — 100 г;

• лук-порей — 50 г;

• картофель — 100 г;

• овощной бульон — 400 мл;

• сливки 10% — 50 мл;

• мускатный орех — щепотка.

Способ приготовления

1. Сложите в кастрюлю нарезанные овощи, залейте бульоном.

2. Варите до мягкости картофеля.

3. Взбейте все в блендере до кремовой консистенции.

4. Добавьте сливки и мускатный орех.

Запеченная груша с творожным кремом

Ароматный и питательный десерт, богатый полезными жирами.

КБЖУ на 100 г:

Ингредиенты:

• груша — 1 шт.;

• творог 5% — 70 г;

• мед — 1 ч. л.;

• грецкие орехи — 10 г;

• корица — щепотка.

Способ приготовления

1. Разделите грушу на две части, удалите сердцевину.

2. Смешайте творог с медом и орехами.

3. Наполните половинки груши начинкой. Посыпьте корицей.

4. Запекайте в режиме конвекции 15 минут при 180 °C.

Смузи «Здоровое утро»

Для легкого завтрака или перекуса: фрукты дают энергию, а семена чиа — насыщают омега-3 и клетчаткой.

КБЖУ на 100 г:

Ингредиенты:

• груша — 1 шт.;

• банан — 1 шт.;

• шпинат свежий — 50 г;

• кефир — 200 мл;

• семена чиа — 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Сложите все в чашу блендера, измельчите до однородной консистенции.

2. Перелейте напиток в стакан, подавайте охлажденным.

Курица с грушей и розмарином

Сочное мясо с легкой грушевой сладостью и пряностью специй. По желанию куриное филе можно заменить индейкой.

КБЖУ на 100 г:

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г;

• груша — 1 шт.;

• чеснок — 2 зубчика;

• розмарин свежий — 1 веточка;

• оливковое масло — 1 ст. л.;

• соль — 1 ч. л.;

• перец — 0.5 ч. л.

Способ приготовления

1. Натрите куриное филе солью и перцем.

2. Нарежьте грушу дольками.

3. Выложите курицу и грушу в форму для запекания.

4. Добавьте розмарин и чеснок.

5. Сбрызните оливковым маслом.

6. Запекайте 30 минут при 180 °C.

Овсянка с грушей и тыквенными семечками

Сытный и полезный завтрак: груша и овсянка насыщают клетчаткой, а семена тыквы — цинком и магнием. Выбирайте хлопья долгой варки — в них больше растительных волокон.

КБЖУ на 100 г:

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 40 г;

• молоко коровье или растительное — 200 мл;

• груша — 1 шт.;

• тыквенные семечки — 15 г;

• корица — щепотка.

Способ приготовления

1. Залейте хлопья молоком, варите до готовности.

2. Добавьте нарезанную кубиками грушу, семена и корицу.

Тарталетки с грушей и рикоттой

Легкий десерт или закуска для праздничного застолья. Цельнозерновое тесто обогащает клетчаткой и снижает гликемический индекс блюда. 

Тем, кто контролирует уровень сахара в крови, можно не добавлять мед.

КБЖУ на 100 г:

Ингредиенты:

• цельнозерновое тесто — 200 г;

• рикотта — 100 г;

• груша — 1 шт.;

• мед — 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Раскатайте готовое тесто, вырежьте в нем кружочки.

2. Выложите в формочки, сформируйте бортики, запеките.

3. Смешайте рикотту с медом. Заполните тарталетки этой смесью.

4. Украсьте ломтиками груши.

Салат «Детокс»

Полезное сочетание клетчатки, витамина С и жиров, которое дополнят курица или индейка, приготовленные на гриле без масла. Отлично для легкого ужина.

КБЖУ на 100 г:

Ингредиенты:

• груша — 1 шт.;

• огурец — 100 г;

• авокадо — половинка;

• петрушка свежая — 10 г;

• лимонный сок — 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Нарежьте огурец, грушу и авокадо.

2. Смешайте в салатнице.

3. Добавьте рубленую петрушку.

4. Полейте лимонным соком, перемешайте.

5. По желанию украсьте дольками киви.

Чипсы из груши

Здоровая альтернатива сладостям: богаты витаминами и клетчаткой. Можно готовить в духовке или дегидраторе.

КБЖУ на 100 г:

Ингредиенты:

• груша — 2 шт.

Способ приготовления

1. Нарежьте фрукты тонкими ломтиками, пластинами или кружочками.

2. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

3. Подсушивайте в духовке при 90 °C 2–3 часа.

4. Остудите.

Запеченная груша с корицей и медом

Легкий и полезный десерт — с пряным запахом корицы и карамельными медовыми нотками.

КБЖУ на 100 г:

Ингредиенты:

• груша — 1 шт.;

• мед — 1 ч. л.;

• корица молотая — 0,5 ч. л.;

• лимонный сок — 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Разрежьте грушу вдоль на две части, удалите сердцевину.

2. Сбрызните лимонным соком.

3. Полейте медом и посыпьте корицей.

4. Запекайте в духовке при 180 °C 20 минут, за 5 минут до окончания включите режим конвекции.

Блюда с грушей — дополнение к здоровому рациону. А чтобы поддерживать форму — заходите в онлайн-каталог Спортмастера за обновками для тренировок и активного отдыха.