Форель на пару с брокколи
Приготовьте на пару форель с брокколи по этому рецепту. Это очень просто и вкусно. Рыбу нужно ненадолго замариновать с лимонным перцем и отправить в пароварку на 15 минут.
Пароварка выручает всегда, когда хочется приготовить что-то максимально полезное и без лишних усилий. Рыбу в пароварке готовить, пожалуй, удобнее всего. Маринуется и варится она значительно быстрее мяса. Сочетается с любыми гарнирами, особенно с овощными. Например, приготовьте на пару форель с брокколи по нашему рецепту. Это очень просто и вкусно.
Для блюда:
Форель 2 стейка / 300 г
Брокколи 0,5 кочана / 300 г
Соль 0,5 ч. л. / 2 г
Перец 1 ч. л. / 5 г
Растительное масло 1 ч. л. / 5 мл
Для подачи: салат из свежих овощей
Совет: чтобы сделать форель на пару с брокколи полезнее, кроме брокколи добавьте в пароварку кусочки моркови, лука и других овощей.
Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Форель со всех сторон обмажьте перцем и небольшим количеством соли, оставьте на 10 минут мариноваться. В это время разберите брокколи на соцветия.
Шаг 2. В чашу пароварки налейте воду. Поддон смажьте растительным маслом. Положите стейки форели. В свободные места положите соцветия брокколи. Посолите, закройте крышкой и готовьте на пару 15 минут.
Совет: подавайте форель с брокколи с салатом из свежих овощей.
