10 продуктов для здоровья печени

Печень помогает организму избавляться от токсинов, участвует в образовании белков, жиров и углеводов, производит питательные вещества. В основе многих болезней лежит ожирение этого важного органа, когда нормальные клетки замещаются жировыми. Среди причин — неправильное питание и образ жизни. 

Продукты для здоровья печени

А в числе помощников органа — здоровые привычки и сбалансированный рацион. Рассказываем, какие продукты полезны для печени.

Рыба

Омега-3 в рыбе помогает поддерживать уровень ферментов и уменьшает риск возникновения хронических заболеваний печени. Продукт помогает поддержать нормальный уровень холестерина в крови и защитить орган от ожирения. Наиболее полезными считаются морские виды: лосось, тунец, сельдь.

Орехи

Горсть этих плодов в день снижает вероятность жировой болезни печени за счет витамина Е, ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов. Растительный белок в орехах поддерживает мышечную массу, что важно при заболеваниях органа.

Ягоды

Содержат полифенолы — вещества, которые защищают орган от повреждений. Каждый вид ягод полезен по-своему. 

• Черничный сок предотвращает появление фиброза — разрастания соединительной ткани, которая постепенно приводит к потере функций печени.

• Клюква защищает от токсического поражения. 

• В винограде содержатся антиоксиданты, которые помогают клеткам быстрее восстанавливаться. Больше всего полезных для печени веществ — в косточках, на втором месте — кожица, меньше всего — в мякоти.

Подробнее о полезных свойствах клюквы и брусники рассказали в этой статье.

Грейпфрут

Содержит нарингин и нарингенин, которые помогают вырабатывать ферменты и участвуют в обменных процессах, предотвращают гибель клеток. А еще эти вещества защищают печень от алкогольного стеатоза — при таком заболевании в ней накапливается жир. 

Грейпфрут может вступать в реакцию с медикаментами. Если принимаете лекарства — проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вводить фрукт в рацион.

Чесночный порошок

Пряность — отличный продукт для восстановления печени. Чеснок помогает бороться с лишним весом, который вызывает ожирение органа. В ходе медицинского эксперимента испытуемых с неалкогольным жировым гепатозом  разделили на две группы. Участники первой получали две капсулы чесночного порошка, второй — плацебо. Первой команде удалось избавиться от лишних килограммов и не потерять мышечную массу. 

Полезные свойства чеснока, противопоказания и интересные факты о растении перечислили в этой статье.

Тыква

Содержит антиоксиданты и каротиноиды, которые помогают выводить токсины, разрушающие печень. Масло семян тоже полезно: вещество снижает холестерин, избыток которого развивает жировую дистрофию. 

Полезными и вкусными рецептами с тыквой поделились здесь.

Кофе и чай

Напиток повышает активность ферментов и уровень глутатиона — вещества, которое поддерживает барьерную функцию печени. А еще уменьшает жировые накопления органа и улучшает состояние при циррозе — это заболевание приводит к замене клеток на рубцовую ткань, и печень перестает полноценно работать. Чтобы кофе оставался в числе продуктов, полезных для печени, — не добавляйте в напиток сахар и сливки. 

Черные виды чая защищают печень от повреждений, которые наносят жирные продукты. А зеленый чай предупреждает заболевание органа.

Овсянка

Этот источник клетчатки и сложных углеводов помогает пищеварительной системе выводить токсины, опасные для здоровья печени. В овсянке много бета-глюканов — эти растворимые волокна снижают риск ожирения и воспаления органа. 

Разнообразьте рацион цельно- или крупнозернистыми хлопьями: в кашах быстрого приготовления клетчатки мало.

Оливковое масло

Ненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в оливковом масле, уменьшают действие окислительного стресса. Продукты повышают уровень хорошего холестерина — это вещество защищает печень от ожирения. 

Помидоры

Содержат витамин К, нехватка которого затрудняет кровообращение и может ухудшить состояние больных циррозом. Вещество ликопин в томатах снижает воспаление и риск жировой болезни.

Благодаря содержанию растительных и животных белков в список лучших продуктов для печени также входят бобовые, курица, индейка, и яйца. Они содержат аминокислоты и участвуют в регулировании уровня глюкозы и инсулина в крови, что также важно для здоровья печени.

Один продукт не сможет обеспечить полный набор витаминов и минералов: чтобы восполнять потребности организма, важно питаться разнообразно.

Привычки, полезные для печени

Эксперты Американского фонда изучения печени разработали рекомендации, которые помогут поддержать здоровье органа: 

• ограничьте употребление продуктов с высоким содержанием жира, сахара и соли;

• выбирайте щадящие способы приготовления пищи;

• откажитесь от фастфуда;

• ограничьте/исключите алкоголь;

• питайтесь сбалансированно;

• соблюдайте питьевой режим.

Добавьте еще одну полезную привычку — регулярные тренировки. Йога, пилатес, аэробика, плавание или бег — выберите активность по душе или сочетайте несколько видов. А мы поможем найти комфортную одежду и обувь для эффективных занятий — загляните в наш онлайн-каталог.

Фото: Freepik