Биохакинг питания: можно ли продлить молодость

Интерес к здоровому образу жизни растет с каждым годом. Один из популярных подходов, направленных на улучшение самочувствия, — биохакинг (biohacking). Его последователи  пытаются «взломать» организм, используя высокотехнологичные устройства и передовые научные разработки. 

Биохакингом увлечены даже знаменитости, особенно представители IT-индустрии. Дейв Эспри, известный предприниматель из Кремниевой долины, — давний поклонник направления. Он проводит сумасшедшие эксперименты на себе, пьет большое количество биодобавок, создал компанию по продаже продуктов здорового питания с «пуленепробиваемым кофе» и написал две книги о биохакинге. Не остался в стороне и основатель Telegram и «ВКонтакте» Павел Дуров, который делится в социальных сетях опытом длительного голодания и других практик: «Год назад я добавил больше ограничений в свой рацион: без глютена, без молочных продуктов, без яиц, без фруктозы. Я сделал это, чтобы повысить производительность и ясность мышления, а еще для тренировки силы воли и самодисциплины».

Bio означает «живой организм», hack дословно с английского переводится как «взлом». Чтобы «взломать» организм, сторонники движения могут прибегать не только к основным принципам ЗОЖ, но и к экстремальным способам (длительное голодание, применение различных препаратов, инъекции, вживление чипов), которые не стоит повторять без консультации со специалистом. 

История биохакинга

Термин был введен в 1988 году в США. Биохакерами называли генных инженеров, которые занимались наукой вне лабораторий и пытались испытать открытия на себе. 

Один из основателей и инициаторов движения за рубежом — физик Роберт Карлсон. Он организовал первую домашнюю лабораторию в целях популяризации науки и рекомендовал применять «биолайфхаки» в повседневной жизни: например, исследовать геном на предмет изменений, оценить состав продуктов. 

Биохакинг подразумевает:

• осознанное питание;

• регулярные тренировки;

• качественный сон;

• управление стрессом;

• употребление БАДов и витаминов;

• технологии и гаджеты (фитнес-трекеры, отслеживание фаз сна);

• генную инженерия для улучшения физических и умственных способностей.

Выбрать витамины и минералы в каталоге

Как работает биохакинг

Биохимик Екатерина Щербакова много лет посвятила исследованию организма на клеточном уровне, работая в лабораториях России и Европы, и написала книгу «Питание биохакера. Как питаться, чтобы быть эффективным и замедлить старение».

Автор утверждает, что цель биохакинга — прийти к качественно новому уровню жизни с помощью оптимизации ключевых сфер: питания, сна, режима дня, нагрузки, условий жизни и труда.

Еда, отдых, спорт, йога и даже мысли — все это влияет на тело и настроение. Вот почему важно осознанно подходить к разным аспектам жизни.

 При правильном подходе биохакинг помогает:

• улучшить здоровье;

• повысить спортивные результаты;

• увеличить продуктивность;

• привести вес в норму;

• управлять психоэмоциональными состояниями.

Биохакинг состоит из разных методик, многие из них — на стадии развития. Научное обоснование направления требует проведения медицинских исследований.

Еда как технология

В 2019 году ученые из американского Института измерения и оценки здоровья при Университете штата Вашингтон пришли к выводу, что каждая пятая смерть в мире связана с нарушением питания. 

Эти проблемы возникают как из-за недостатка белков, жиров и углеводов, так и из-за чрезмерного употребления мяса, сахара, соли и других продуктов.  

Оптимизация питания — один из ключевых моментов в биохакинге. Екатерина Щербакова подчеркивает, что пища — сложный молекулярный коктейль, каждый ингредиент которого имеет свой химический состав, необходимый организму. Задача биохакинга — научиться использовать еду как технологию.

Представьте, что организм — это автомобиль, а пища — топливо, качество которого напрямую влияет на работу машины. Сторонники направления считают, что проблемы со здоровьем, лишним весом и уровнем энергии можно решить благодаря правильному подбору продуктов и способов их приготовления.

С чего начинается биохакинг питания

Первый шаг — комплексная оценка состояния организма: анализы крови, гормонов, микробиоты и другие исследования. Результаты дают полную картину здоровья и помогают определить, какие изменения в питании необходимы. Например, у некоторых может быть непереносимость алкоголя, другие чувствуют себя плохо из-за употребления глютена, а кому-то нельзя пить молоко. Отслеживание биомаркеров должно проводиться регулярно — на их основе выстраивается индивидуальная диета. 

Стратегия биохакинга питания

Один из принципов — употребление питательных продуктов: овощей и фруктов, нежирных белков, полезных жиров и сложных углеводов. А исключение из рациона переработанных продуктов, сахара и трансжиров снижает уровень воспаления, улучшает работу кишечника и укрепляет иммунную систему.

Режим питания тоже имеет значение. Регулярное употребление пищи в одно и то же время нормализует обмен веществ и улучшает пищеварение. Важно контролировать размеры порций и избегать переедания, которое ведет к набору веса.

Еще один способ улучшить функции организма и поддержать сбалансированный рацион, по мнению биохакеров, — употребление БАДов, витаминов и даже ноотропов, стимулирующих работу мозга. 

Эксперименты с организмом могут привести к серьезным последствиям. Перед применением любых препаратов или биологических добавок необходимо проконсультироваться с врачом. 

В Спортмастере вы найдете большой выбор спортивного питания, витаминов и минералов для здоровья.

Обложка: Shutterstock