Домашние изотоники: польза и рецепты
Как приготовить спортивный напиток своими руками
Изотоник — это напиток, который необходим для восполнения баланса жидкости и электролитов после интенсивных или длительных тренировок. Их можно приобрести в магазинах спортивного питания в готовом виде, в таблетках или порошках. Но если хочется получить максимально натуральный продукт без лишних красителей, его несложно приготовить и дома.
Базовые правила приготовления
У изотоников есть несколько основных функций.
Гидратация организма, защита от обезвоживания.
Восполнение солевого баланса в организме.
Поддержание уровня сахара в крови.
Повышение выносливости.
Для достижения этих эффектов в напитке должен быть баланс углеводов и солей. Если сахара много, он может вызвать расстройство пищеварения и привести к обезвоживанию. Недостаток соли и минералов не даст жидкости достаточно всосаться в организм и употребление такого питья станет бесполезным.
Оптимальная доля углеводов в таком напитке — 5-8%, она поможет быстрее усвоиться и не приведет к неприятным последствиям. Этот параметр важен и для тех спортсменов, кто считает калории и находится в стадии «сушки».
Сок цитрусовых и мед нельзя заливать кипятком, это разрушает все полезные вещества. Для приготовления раствора подходит вода комнатной температуры.
При приготовлении изотоника в домашних условиях нужно соблюдать гигиену: фрукты предварительно нужно мыть, а посуда, в которой будет смешиваться жидкость, должна быть чистой. Самодельный вариант напитка хранится в холодильнике не более суток, поэтому не стоит делать сразу большую порцию.
Простой изотоник
Если возникла потребность в восстанавливающем напитке, а дома нет фруктов, соков или других продуктов, можно приготовить раствор из минимального количества ингредиентов. Для этого понадобится:
1 литр чистой воды,
2 столовые ложки сахара без горки,
1/2 чайной ложки соли, подойдет даже обычная поваренная, но больше пользы даст морская, в ней есть йод.
В теплой воде до полного растворения размешиваются сухие ингредиенты. Готовый раствор можно охладить, чтобы пить после тренировки.
Напиток на основе регидрона
Если дома нет возможности заранее смешать тот вариант раствора, который нравится, или возникла срочная необходимость в изотонике, но негде купить готовый, можно использовать порошок регидрона. Он продается в любой аптеке и может стать подходящей альтернативой для быстрого восстановления после кардиотренировки. Для приготовления понадобится:
1 саше регидрона,
2 литра воды (или столько, сколько указано в инструкции к конкретному препарату).
Достаточно растворить содержимое саше в воде в соответствии с инструкцией. Этот рецепт уступает по вкусу напиткам, в которых содержится фруктовый сок и другие добавки, но как экстренный вариант выполняет свою основную функцию.
Изотоник на основе сока
В этом рецепте можно использовать любой сок в зависимости от вкусовых предпочтений. Но важно помнить, что количество углеводов зависит от основного фрукта, из которого он изготовлен. Не стоит выбирать мультифруктовые сладкие смеси. Больше подходит яблочный, вишневый, клюквенный или персиковый.
Для приготовления потребуется:
0.25 л сока,
0.25 л чистой воды,
1/4 чайной ложки соли.
Все ингредиенты смешиваются и охлаждаются до предпочтительной температуры. Для дополнительного вкуса в него можно добавить любимые специи с чистым составом (без сахара и соли), например, корицу или анис.
Изотоник «Мохито»
Для любителей вкуса мяты и лайма есть рецепт, который напомнит популярный коктейль. Он освежает и подходит для жаркого времени года. Понадобятся следующие компоненты:
1 л чистой воды,
2 столовые ложки сока лайма,
2 чайные ложки меда (сахар тоже подойдет),
1/3 чайной ложки соли,
мята (достаточно несколько листиков).
Мяту можно немного размять ложкой, это поможет листьям выделить больше аромата. К ней добавляется мед, соль и сок лайма. Все ингредиенты заливаются водой и отправляются в холодильник настаиваться.
Цитрусовый изотоник
Еще один вариант освежающего раствора для жаркого времени года можно приготовить на основе цитрусовых. Для этого подходят апельсины, мандарины, лимоны, лаймы или грейпфруты. В состав входит:
70 мл сока одного из перечисленных фруктов,
½ л чистой воды,
1/4 чайной ложки соли,
столовая ложка меда или сахара (если в основе напитка оказался сладкий апельсин или мандарин, это количество можно немного уменьшить).
Соль с медом и фруктовым соком смешивается до растворения. Полученная основа разводится водой и охлаждается. По желанию в напиток можно добавить немного имбиря для более пряного вкуса и согревающего эффекта или мяты — для свежести.
Сытный изотоник
Этот вариант напитка подходит для спортсменов, которые имеют в плане интенсивные силовые тренировки. Он способен восстановить водно-солевой баланс и поддержать организм после тяжелой нагрузки. Для его приготовления понадобится:
0.25 л молока (при непереносимости лактозы его можно заменить рисовым или кокосовым),
0.5 л воды,
Банан,
1/4 чайной ложки соли,
1 чайная ложка меда или сахара,
ваниль или корица по вкусу (важно выбрать специи с чистым составом без дополнительного сахара).
Все компоненты можно пробить блендером до однородной смеси и охладить. Такой вариант напитка лучше готовить прямо перед тренировкой, иначе он может потемнеть при хранении.
Изотоник со вкусом «воды Сасси»
Напиток с огурцами и мятой был популярен у последователей ПП и желающих похудеть. Снизить вес только благодаря такому раствору нельзя, но можно его приготовить, если хочется оригинального и свежего вкуса. Для этого понадобится:
1 л воды,
2 столовые ложки сока лимона,
5 ломтиков огурца,
1/4 чайной ложки соли,
4-5 листиков мяты,
1/2 чайной ложки подсластителя или обычного сахара.
В воде растворяются все сухие ингредиенты, лимонный сок, добавляется мята и ломтики огурца. Смеси нужно постоять в холодильнике, так аромат будет ярче. При желании можно все компоненты пробить блендером, получится аналог смузи.
Среди домашних рецептов изотоников несложно выбрать подходящий в зависимости от индивидуальных вкусовых предпочтений. Этот напиток станет источником витаминов и минералов при длительных тренировках. С помощью специй можно экспериментировать и создать свой авторский состав.
Изотоники и электролиты для бегунов, велосипедистов и представителей других видов спорта — в нашем онлайн-каталоге.
Иллюстрации: Спортмастер Медиа / nano banana