В «Спортмастер Медиа» мы уже не раз обращались к теме белков. Вот материал о том, какую роль они играют в нашем организме; в этой статье рассказывается о принципах белковой диеты, а в этой — чем добрать белки, если в рационе их не хватает.
Для многих людей не менее актуален и другой вопрос: как устроить быстрый и эффективный белковый перекус?
Существует множество продуктов с высоким содержанием белка, однако что делать, если готовить полноценное блюдо — например, варить куриную грудку или тушить нарезанный кубиками соевый брикет, — просто нет времени?
Есть сразу несколько выходов из такой ситуации.
1. Протеиновые коктейли
Стандартная порция протеинового порошка, который лежит в их основе, варьируется в пределах 30-33 граммов. Выходя из дома, отсыпьте себе их в микроконтейнер (отлично подойдут те, куда кладут имбирь, васаби и соевый соус при доставке из ресторанов японской кухни). Получится портативный и невесомый белковый перекус, все приготовление которого будет заключаться в замешивании порошка в стакане или бутылке с водой.
Совет: не насыпайте протеиновый порошок в маленькие пакетики. Иначе, когда вы будете его доставать, кто-то из окружающих может неверно интерпретировать увиденное.
Вот здесь мы подробно писали о протеиновых коктейлях: кому они подойдут, а кому не очень, в каком объеме и когда их употреблять.
2. Протеиновые батончики
Такие батончики обычно весят в пределах 40 — 60 граммов. Доля белка варьируется от 25 до 40 процентов. Все остальное — это углеводы, клетчатка и жиры; могут быть приятные бонусы в виде L-карнитина, как, например, в этом Forsio. Калорийность таких батончиков довольно высока; конечно, полноценный прием пищи они не смогут заменить, но утолить чувство голода на час-полтора — вполне.
Внимательно прочитайте состав батончика на предмет наличия там сахара и других быстрых углеводов. Моно- и дисахарады далеко не всегда зло — например, наш мозг очень уважает глюкозу как источник энергии, но знать об их наличии/отсутствии в продукте в любом случае не повредит.
3. Тыквенные семечки
30 г белка на 100 г продукта делают тыквенные семечки одним из лидеров по этому показателю. Норма их суточного потребления в среднем составляет 30-40 граммов, так что смело носите с собой небольшую горсточку. Важно: тыквенные семечки нужно очень тщательно пережевывать, дабы не осложнять работу ЖКТ.
Выбирайте спортивное питание в нашем онлайн-каталоге и в магазинах Спортмастер и Спортмастер PRO.